Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est crucial de respecter chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes avec un un peu de sucre en poudre jusqu’à ce